昨日，记者从岳麓山黄兴墓沿山中游道径直往下走到爱晚亭，一路发现位于黄兴墓庐、清枫峡、爱晚亭和北极峰旁的4家餐饮服务点早已不见，取而代之的是构思精美且与景区环境协调的4大仿古景观。

    岳麓山风景名胜区麓山景区管理处副主任刘金亮介绍，麓山景区共有7家规模较大的餐饮服务点，目前已拆除4家，还剩下3家。岳麓区委副书记、岳麓山风景名胜区管理局党委书记丁继荣承诺，剩下的步虚楼、祥云阁和极目山庄3家餐饮服务点力争三年内逐步拆除和改造。

    “岳麓山全面禁车问题解决后，将着手解决全面‘禁餐’问题。”丁继荣说，“禁餐”就是要彻底解决目前餐饮对风景名胜区的污染问题，并不是说岳麓山不向游客提供饮食服务，相反，还应该提供高标准的餐饮服务，满足各类游客的需求。

    依据整治规划，整个岳麓山景区餐饮点只能进行半成品加工，所有原材料加工均移至山下；所有餐具的清洗消毒，一律移至山下集中处理；按风景区总规划要求，在山上规划建设游客服务中心和餐饮配送中心，一方面保证游客的需求，同时向各茶室配送套餐熟食。

    总之，就是要禁止在山上搞粗加工。丁继荣说，今后要在控制餐饮规模和制作工艺上下功夫，彻底解决污染环境问题。

    遗憾

    步虚楼、祥云阁和极目山庄

    油烟和剩菜剩饭污染仍在

    岳麓山风景名胜区内建餐饮服务点可满足游客就餐的需要，为什么要一个一个地拆除呢？相关专家说，餐饮服务点的设立的确给游客提供了方便，但它污染了风景名胜区环境。可以说，一家餐饮服务点就是一大污染源。

    “五一”小长假期间，记者曾对步虚楼、祥云阁和极目山庄3家餐饮服务点作了暗访，发现尽管3家店都采取了相应措施，但油烟和剩菜剩饭对环境的污染依然存在。就餐游客越多，餐饮对环境污染越严重。

    麓山景区相关负责人透露，大量排除的油烟不仅仅影响游客健康，还直接影响景区植被的生长。直接倒在景区的剩菜剩饭，经暴雨冲刷还将直接污染岳麓山水系。

    下一步

    改造步虚楼，

    将作建筑景点保留

    “步虚楼1989年建在岳麓山响鼓岭上，是整个风景区内位置最佳的一个餐饮服务点。”黄兴墓庐、清枫峡、爱晚亭和北极峰的餐饮服务点拆除后，下一个要改造的就是步虚楼了。刘金亮介绍，步虚楼的妙处首先在于楼址，其于幽深静温、云光栖树、林影入江，楼与自然风光融为一体。楼的设计借用我国传统的空间手法，采用爬山游廊将庭院分成两个组合。庭院周围高低错落、开合变化，形成一个极丰富的空间，庭院两边的建筑自然掩映在树海之中。

    选址和设计如此好的建筑拆除不可惜吗？刘金亮透露，跟已拆除的4家餐饮服务点不同，步虚楼将作为建筑景点予以保留，改造时着重对建筑的内部功能调整和立面的整治。餐饮部分改造成可提供快餐的餐厅和包厢。

    改造的重点在立面，对现有立面的门窗重新设计、翻新，在窗洞口靠外侧安装木窗花格，靠内侧设置塑钢窗，加强建筑的民俗性氛围；在主入口处加设门楼，增强整个建筑群体的气势，同时也突出整个建筑群的中心及重点，以更好地吸引游客的视线和游线。据湖南日报